一年好時光,悠然西行馬蹄香——新疆伊犁果子溝-賽里木湖賞花自助游攻略(2014年修訂版)
賽里木湖景點介紹
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(遠眺花海 作者:西域勁風)
果子溝-賽里木湖旅游風景區由果子溝和賽里木湖邊伊犁州管理使用草場區域共同組成。有“伊犁第一景”之稱的果子溝,位于霍城縣城東北的40公里處,是312國道烏魯木齊—伊犁公路的必經通道,它的北端出溝口便是著名的塞里木湖。果子溝一到春夏便成為新疆西線最美麗的山谷,各種野花盛開,將山谷點綴成花的海洋,這段時間會從每年5月下旬一直持續到9月份。在每年的5月下旬后,賽里木湖畔的金蓮花和其他各類野花也相繼開放,將春季的賽里木湖妝點成一個生機盎然的繽紛世界。
景區位置:
果子溝:新疆維吾爾自治區霍城縣城東北40公里處
賽里木湖:新疆維吾爾自治區博爾塔拉蒙古自治州博樂市,果子溝北端出溝口即是賽里木湖
景區門票:果子溝:免費 賽里木湖:40元/人
開放時間:果子溝:全天 賽里木湖:9:00——17:00
咨詢電話:0999-3028555
官方網站:http://www.yltour.gov.cn/
最佳觀賞時間:5月下旬到6月
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(湛藍色的賽里木湖 作者:美惠子)
賽里木湖
有著諸多稱謂的賽里木湖因是大西洋的暖濕氣流最后眷顧的地方,所以被稱作大西洋最后一滴眼淚,相傳真正的西王母瑤池就是賽里木湖。賽里木湖是哈薩克語,是祝愿的意思;因傳說賽里木湖是由一對為愛殉情的年輕戀人的淚水匯集而成的,又被稱為天池和乳海。春夏季節的賽里木湖到處是一片花的海洋,賽湖北側多是紫花,賽湖西岸多是黃色花海,賽湖東岸多為藍色花朵,另外,賽湖西南方向,也就是果子溝出口處可以看到著名的金蓮花。
賽里木湖像一顆璀璨的“藍寶石”高懸于西天山之間的斷陷盆地中,湖中群山環繞,天水相映,可以使人們充分領略回歸自然的浪漫情懷與塞外獨特的民族文化。賽湖長期以來還流傳著湖怪、湖心風洞、旋渦與湖底磁場等傳說,這給美麗的賽里木湖又蒙上了一層極富想象力的神秘面紗。賽里木湖有著名的十大景觀如下。
湖心情侶
在碧波萬頃的賽湖東側散布著四座基巖小島,其中主島高出湖面北32米,面積105公頃,其上有亭廟建筑。 賽里木湖傳說,很久很久以前,有一對叫契妲和雪得克的蒙古族青年男女在此放牧并相愛。一次契妲姑娘于放牧途中遭草原魔王施暴加害,姑娘寧死不從,后伺機縱馬逃離魔窟,魔王緊追不舍,契妲姑娘擲玉鐲擊魔王,玉鐲落地,大地迸裂,突露深潭契妲縱入。雪得克聞訊縱馬趕到,砍死魔王,悲愴地高呼契妲之名,也一頭扎進深潭,頓時波涌浪翻,大草原頃刻變成一片瀚海,一對含恨而死的戀人,在波濤中化作了形影不離的湖心小島。這就是"湖心情侶"一景之由來。
富士東峙
賽湖東岸的呼蘇木其格山,山勢高峻,兩坡對稱,構景地貌異常豐富,主峰3596米,終年白雪皚皚。從海西大草原隔賽湖翹首東望,但見山體呈很規則的圓錐形,山峰直刺青天,山頂白云繚繞,酷似端莊美麗的日本富土山,構成了賽湖十景中"富士東峙"一景。該景為遠眺景,可盡覽賽湖的湖光山色,給人以"橫空千里"、"海闊天空"之暢曠感覺。
激浪擁堤
遼闊的賽湖水面,大風起時風急浪高,湖中的波浪和湖流作用十分明顯。在湖流搬運和波浪的拍擊下,環湖一周80多千米的湖濱水面上下,連續分布著2-3條砂礫質的湖岸沙堤,清人洪亮吉稱其為"中波外沙"、"旁周素沙"。砂礫堤弧形綿延,線條優美,經常接受輕浪的親吻與激浪的熱烈"擁抱",構成"激浪擁堤"的壯闊動景。
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(漫步在賽湖的霞光下 作者:泠水汀)
凈海七彩
賽湖由于水深,透明度又極高,湖水碧綠湛藍。由于水底地形的影響,加之波浪湖流及天空狀況的變幻,湖水色彩斑斕,且隨時改變著自己的顏色。"青藍深淺層出,……修忽萬變,莫可名狀"(祁韻士語)。湖中倒影清晰逼真,且極富立體感。水中藍、紫、青、綠、橙、黃、紅、灰、白等各種色彩一應俱全,湖光山色渾然一體,構成了一幅偌大的絕美水墨畫。
賽湖躍金是指賽里木湖的日出日落美景,觀者心曠神怡,贊不絕口,賽湖躍金堪與泰山的"旭日東升"、西湖的"雷峰夕照"等名景媲美。
松頭霧瀑
松樹頭位于賽湖南端,為科古琴山一個低矮的埡口,是博州經果子溝通往伊犁的重要門戶。賽湖南側伊犁果子溝一帶的中高山區,經常云鎖霧裹,濃云密霧,在西風的吹送下,經松樹頭低矮的埡口,瀑布般傾瀉入賽湖,遠看似千萬匹白馬躍海,洶涌澎湃,氣勢雄偉;近觀團團然若絮,篷蓬然苦海,急劇涌動,波瀾壯闊,瞬息萬變。湖南側的科古琴山密林也被霧瀑團團圍裹。游人至此,仿佛置身黃山云海。
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(美麗的賽湖也見證了許許多多的愛情 作者:Mr_Jiangling豬)
科山觀松
科古琴山林豐草密,植被覆蓋率幾近100%。"科古琴"哈語意為"翠綠"或"深藍"。松樹頭南側的伊犁果子溝,森林更是層層疊疊,密密匝匝,隨著科古琴山的山勢連綿延伸至遙遠的天際。大風起處陣陣松濤洶涌澎湃,儼然成了一片綠色的海洋"科山觀松"是賽湖十景中最壯觀的勝景之一。
金緞鑲邊
春末夏初是賽湖最美的季節。賽湖大草原泉流交錯,溪水潺潺,群草吐苞,百花爭研,滿山遍野的亞高山草甸鮮花怒放。其中尤數盛開黃色花朵的野罌粟、金蓮花、萎陵菜等金黃色鮮花最為惹眼,整個賽湖變幻成一個金黃色的世界。
綠海珍珠
七八月份是賽湖避暑療養的最好季節。湖畔林茂澗清,草深花繁,遼闊的草原上,氈房星點。賽里木湖草原是新疆最大的夏牧場之一,一望無際的綠色原野上,承載著數十萬頭潔白如珍珠的羊只,構成了賽湖十景中最富草原情趣的"綠色珍珠"動景。
烏孫古冢
從公元前2世紀到公元5世紀,博爾塔拉一帶一直是烏孫人的主要活動地區之一。烏孫人在賽湖大草原上遺留下一字兒排開的數十座高大烏孫古墓群,大者底周有二三百米,高達七八米,當地人俗稱"土墩墓"。據考古發掘,墓中出土了大量的鐵、陶、絲綢、金飾品等物。"烏孫古冢"是賽湖十景中最能觸發游人懷古幽思之歷史遺存。
更多詳細介紹:http://www.jiangchina.com/scene/1513/
◎(俊秀山巒中的果子溝大橋 作者:kerllh-黃老邪)
果子溝
新疆果子溝亦名塔勒奇溝或稱塔勒奇山峽,是一條北上賽里木湖,南下伊犁河谷的著名峽谷孔道,全長28千米。她被譽為“伊犁第一景”,古人賦詩贊其“山水之奇,媲于桂林,崖石之怪,勝于雁巖”;她被眾多旅游者稱為春夏時節新疆西線最美麗的山谷;進入其中,只見塔勒奇河從谷中奔流而出,奇楊怪柳交織,野蘋果樹、野杏子樹漫布山坡。果子溝內的花主要以野花為主,在靠近賽里木湖一側開放著鮮黃色的金蓮花,花期主要集中在五月下旬以后至秋天。
在春夏之交,經過果子溝,可以看到一溝之內,有四季景色,山頂白雪皚皚,山腰蒼松翠綠,山坡山花爛漫。 山上山下可以同時看到一年四季的不同景色:谷底山花爛漫,蜂飛蝶舞,這是陽春的氣象;山巒松塔如墨,林濤千層,這是夏天的景致;山坡上野果正熱,滿目橙黃燦爛,這是金秋的畫面;那遠山皚皚冰峰,和近處的蒼松白雪,相映增輝,這又是北國冬季的風光。
果子溝風景秀麗,景觀奇異,歷來被視為新疆的名勝之地。它縱貫北天山,是312國道烏魯木齊——伊犁公路的必經通道,也是伊犁的天然門戶。果子溝全長28公里,沿著烏─伊公路的大致走向,就是新疆古絲 綢之路的北道。松樹頭,是果子溝的絕頂之處,北下直達賽里木湖畔,南下直入果子溝峽谷。賽里木湖,亦稱三臺海子,與果子溝唇齒相依,亦為新疆名勝之一。由松樹頭南下二臺林場,山路盤旋崎嶇,一落幽谷, 是果子溝的險峻之處。落谷傍山,有一高山瀑布凌 空奔瀉而下,狀如白練懸空,壯觀異常。二臺,是由清代軍臺、驛站得名。此處草原木屋交相輝映,是游客的最佳休息處。從二臺南下,山勢漸低,谷口漸開,公路兩只見云杉疏透,奇楊檉柳交柯,山杏、野果,滿眼新綠。
另外,于2011年9月30日正式通車的果子溝大橋也是果子溝內一道不可錯過的風景。果子溝大橋號稱“新疆第一橋”,在美麗的果子溝內,雄偉恢弘的大橋本身也成了果子溝的優美景色之一,成為果子溝國家級風景區一道美麗風景線。
更多詳細介紹:http://www.jiangchina.com/scene/1527/
◎(那拉提空中草原 作者:浪子燕青)
周邊景區
除了果子溝-賽里木湖景區的美麗花海,伊犁還有更多值得游玩的地方。所謂“不到新疆不知中國之大,不到伊犁不知新疆之美”,伊犁州地處祖國西北邊陲、新疆西部,西面與哈薩克斯坦接壤,境內旅游資源相當豐富。這里有著著名的鞏乃斯草原、唐布拉草原、那拉提草原、昭蘇草原;青銅時代的烏孫土墩墓葬群、西遼西域名城阿拉力馬力遺址,唐代弓月城遺址,有乾隆皇帝御書的格登山記功碑和伊犁將軍府、惠遠鐘鼓樓、林則徐紀念館等眾多的人文景觀。
鞏乃斯草原
伊犁鞏乃斯,蒙語意為“太陽坡”分布在伊犁新源境內,是新疆細毛羊的故鄉,也是“天馬——伊犁馬”的著名產地,。
伊犁鞏乃斯草原四季景色俱佳,而以春色為最,6月哈薩克牧民從“冬窩子”轉場而來,使花香鳥語之中,又多了陣陣牧歌,片片牧群,盛裝的少女,剽悍的騎手,為壯美的大草原增添了盎然生機。距新源縣城3公里,恰合普河飛瀉而成的恰合普瀑布,呼嘯而下,為鞏乃斯重要的景點之一。
霍城薰衣草
霍城縣有“中國薰衣草之都”的美譽,新疆霍城縣位于天山北麓的伊犁河谷,這里與世界著名薰衣草產地——法國的普羅旺斯地處同一緯度帶,薰衣草不喜水,適合生長在海拔800米的地帶。伊犁河谷獨特的逆溫帶自然氣候和水肥條件,成為薰衣草大面積種植生長的理想地理環境。目前,伊犁霍城縣已經是中國薰衣草最主要產地,產量占全國的97%,薰衣草精油產量占全國的95%。霍城自己培植的薰衣草已列入世界8大知名品種之一。
更多詳細介紹:http://www.jiangchina.com/route/1157/
那拉提草原
位于伊犁新源縣那拉提鎮的那拉提草原是世界四大草原之一的亞高山草甸植物區,自古以來就是著名的牧場。河谷、山峰、深峽、森林交相輝映。這里生長著茂盛的細莖鳶尾群系山地草甸。6—9月,各種野花開遍山崗,紅、黃、藍、紫五顏六色,將草原點綴得絢麗多姿。
更多詳細介紹:http://www.jiangchina.com/scene/1524/
巴音布魯克
巴音布魯克草原,位于新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣西北、天山山脈中部的山間盆地中,四周為雪山環抱,海拔約2500米,面積23835平方公里,是中國第二大草原,僅次于內蒙古額爾多斯草原。巴音布魯克蒙古語意為"富饒的泉水",草原地勢平坦,水草豐盛,是典型的禾草草甸草原,也是新疆最重要的畜牧業基地之一。那里不但有雪山環抱下的世外桃源,有"九曲十八彎"的開都河,更有優雅迷人的天鵝湖。
更多詳細介紹:http://www.jiangchina.com/route/6248/
賽里木湖當地交通
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(果子溝隧道入口 作者:靜水流深)
到達伊犁
伊犁不通火車,對外交通主要依靠航空和公路。旅客可以先到達伊寧,再以此為中心,乘長途汽車或者長短途旅游巴士到各目的地。
飛機
伊犁的機場位于首府伊寧,伊寧機場每天都有從伊寧到烏魯木齊的班機。
1、地址:位于伊寧市東北方,距市中心5公里。
伊寧機場電話:0999-8088888
2、往返市內的交通
機場巴士:機場——南京路上的國航售票處(世貿大廈旁邊),票價10元。
公交車:3路、11路,票價為1元。
打車:從機場到碾子溝,價錢在33—50元之間。其中藍牌車一般30元;如果恰好碰上夜間交班車或者回頭車的話,只需20元,車程約30分鐘。如果到市區,起步價5元即可到達。
客車
伊犁州客運中心位于伊寧市西北方的解放西路460號,電話是0999-8121937。
1、從伊寧到州內各地都有班車,比如石河子、烏魯木齊、庫爾勒、庫車等。
2、下午從烏魯木齊坐夜班車,第二天上午可到伊犁,大約900公里,臥鋪大約150元/人。
3、布爾津有到喀納斯的班車,隔日開,上午9:00發車,票價37元左右。
到達烏魯木齊
飛機
烏魯木齊目前只有一個機場——烏魯木齊地窩堡國際機場,位于烏魯木齊市郊西北地窩堡,距市區約18公里。烏魯木齊機場疆內航班通達的城市有庫爾勒,喀什,和田,克拉瑪依,阿勒泰等。國內干線直達北京,上海,廣州,成都,敦煌,蘭州,西安,哈爾濱,青島等。國外與阿拉木圖,塔什干,莫斯科,新西伯利亞,伊斯蘭堡等大中城市通航。
機場交通
機場大巴:機場大巴每30分鐘一班,票價統一為10元。
公交:27路,51路,535路等均可到達市中心。
出租:乘坐出租到達市中心約40元。
火車
烏魯木齊有火車南站和火車西站兩個火車站,目前國內共有11個城市開通直接往返于烏魯木齊的火車,如果從像西寧,沈陽等沒有直達火車的城市出發,可以從北京、濟南、鄭州、蘭州等地中轉。另外,從烏魯木齊還有直發蒙古國的班次。
公交信息:BRT1號線、公交8、10、16、20、36、44、50、52、58、903、906、909、915路車可直達火車南站。
南站與西站:火車西站是發往南疆及內地各列車班次的始發站,從南站可以乘坐18路,909路公交直達火車西站。也可以直接在南站坐火車抵達西站,費用2元。乘坐出租車約需40-50元。
售票時間:7:30-22:30
鐵路問詢處電話:0991-5813771
◎(連霍公路上 作者:泠水汀)
到達景區
從烏魯木齊市出發
從烏魯木齊市方向來景區的話,可在快接近賽里木湖隧道口右側(約G30線4163處)下路,沿原312國道松樹頭路線進入景區。
從伊犁出發
從伊犁方向來景區的話,可沿賽—果高等級公路經果子溝高架橋和賽里木湖隧道后,再沿湖順路向烏魯木齊方向行走約兩公里達G30線4161處橫穿平交道口返回至G30線4163處下路,沿原312國道松樹頭路線進入景區。
當地自駕建議
對于時間精力都比較充裕的游客來說,自駕是一種非常到位的旅行方式。但由于新疆的道路狀況和自然氣候,自駕會面臨很多問題,對駕駛員和車輛都是種考驗。自駕時應該注意避免駕駛員疲勞駕車,車輛長時間運作造成靈敏度下降,各種特殊路段的駕駛,各種交通法規等。
特別提示:
1、外地車輛(非新A牌照)進入烏魯木齊需要繳納進城費,費用為每天7元。辦理地點設在:北郊服務區售票點(河灘路由北向南北郊服務區輔道)、燕北三環平交路口(河灘路由南向北燕兒窩加油站向北50米處)、紅山路繳費大廳(紅山路進河灘路路口處)等。
2、自駕經過南北疆的許多地方時應當注意,只要有人煙的地方路面上標有禁止超車的實線,即使前面是個拖拉機,你也必須慢慢跟著走,否則會有交警罰款。其次,在傍晚的時候,必須開車燈,任何一個燈不亮都會招致處罰。
當地包車建議
1、要確定好自己旅行的線路和時間,確定好包車的司機。建議:新疆旅游可以是面包車也可以是吉普車,可以通過網絡多定幾個車子,到新疆后先驗收車況,如果和說好的不一樣,比如:輪胎磨損得很厲害、說好備胎卻沒有備胎、車內把手一拉就掉、車窗玻璃不能正常操作等,就應該換一個司機,不要不好意思。新疆的旅游車車齡一般都在十年左右,但是只要保養得當也是可以的,只要司機實事求是,否則就會上當受騙,不止是車的問題了。
2、選擇好包車的方式。包車有二種方式,一種是全包,就是除司機的吃住歸包車者外其余都在包車費用里一種是凈包,就是油費、過路費、司機吃住都由包車者承擔。建議:采取凈包方式,這樣避免司機為省油不愿去你想去的地方,但是要防止司機亂帶路的情況,所以做好功課,熟悉路況和景點分布。
3、出發前一定要訂好合同。不管是正式的還是手寫的,都要簽訂一份合同,把時間、線路詳細寫明,注意要有利于自己,特別是別忘了備注。建議:在備注中定上由于天氣、交通等情況變化,包車者有權調整行程等。有了合同你就有了依據,在發生糾紛時你也可以投訴。
4、其他注意事項。在行程安排上一定要安照自己的意愿,不要心軟而聽信司機,否則就可能會成為司機走親訪友的跟隨者了;如果司機提出帶副駕駛員(吃住歸其自己),要慎重考慮,如果同意的話,應在合同中寫明承擔的費用,建議:副駕駛員的住宿一定要按床位結算,否則到最后會變成全由包車者負擔了。
賽里木湖當地住宿
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(露營在賽里木湖的夜晚 作者:Mr_Jiangling豬)
在果子溝-塞里木湖景區范圍內,牧家樂等住宿多集中分布在靠近果子溝一側,住宿價格一般在100-200元/天左右。另外,由于塞里木湖岸邊的度假村現在都被拆除,想住在賽湖岸邊的話最好事先備好露營裝備。值得一提的是,雖然春季夜晚會冷些,但是在賽湖花海岸邊露營卻是非常值得體會的美好經歷,想拍攝賽湖早晚的美景的話,也最好做好露營的準備。
推薦住宿
從賽里木湖至果子溝原312國道盤山路方向依次排列
果子溝龍嶺山莊
建筑面積為3900平方米,山莊住宿條件較好,設施齊全。可接待110人標準間住宿,另外還有哈薩克風味體驗氈房3個,想體驗氈房住宿的話可以嘗試一下。
地址:松樹頭向西沿江巴斯溝老公路前行約600米
電話:15809995696 158099956856
紅雪蓮度假村
牧家樂住宿,共有大小接待氈房8頂,可同時容納150人就餐,約100人入住。
地址:松樹頭以西沿老公路約300米
聯系電話:楊延忠 13565473096
月亮灣山莊
地址:松樹頭以南200米左側
聯系電話:馬繼光 13779586098
牧家樂住宿,有大小接待氈房8頂,4個普通彩鋼板住宿房間,有容納5張餐桌的彩鋼板餐廳,可同時接待150人就餐,約100人入住。
霍城縣果子溝牧場錦繡山莊度假村
地址:從松樹頭沿盤山公路南下右手
聯系電話:張大海 13899729059
牧家樂住宿,山莊內有較高檔次的大小接待氈房8頂,可同時容納300人就餐,200人住宿。
霍城縣小林度假村(原教育山莊)
地址:從松樹頭沿盤山公路南下右手
聯系電話:林世昌 13899778516 13519980261
牧家樂住宿,山莊內有較高檔次的大小接待氈房9頂,配備有地暖住宿氈房,餐飲富有哈薩克民族特色,可同時容納300人就餐,200人住宿。
◎(夏行果子溝 作者:九頭鳥)
霍城縣果子溝牧場盛景度假山莊(原觀景臺度假村)
地址:果子溝內觀景臺上
聯系電話:蔣鐵新 13909999305 13619975550
牧家樂住宿,占地面積約5畝,有大小哈薩克氈房8頂(最大氈房有12米),接待住宿房間5間,能接待近100位客人入住,同時容納200人就餐。在此住宿可以方便一覽果子溝美景。
山泉三愛度假村
地址:果子溝內老二臺處右拐彎
聯系電話:劉秀花 13565230886 13579718336
牧家樂住宿,有住宿木屋11間(4個標間,有上下水;7個普通間),接待氈房4頂,接待餐廳一棟,可同時接待200人就餐,150人住宿。
云泉度假村
地址:盤山路快下完時左側東溝內
聯系電話:林山 13779561010 13519980432
度假村林木蔥郁,環境幽靜,有大小接待氈房8頂,4個普通彩鋼板住宿房間,能同時接待200人就餐,100人住宿。
果子溝度假村
地址:盤山路下到底時東側直溝內
聯系電話:韓紹文 13565202153
有彩鋼板接待標間9間(有下水),接待木屋4個(有下水);大小氈房4頂,可同時接待100人就餐,150人住宿。
老三度假山莊
地址:盤山公路下二臺林場中心養護所內
聯系電話:董軍 13579708766
農家樂住宿,度假村位于景區最蒼翠、有綠溝之稱處,有磚混結構標間20間(上下水設施齊全),雅座2間;有接待氈房5頂,可同時接待200人就餐,150人住宿(標間住宿40人),餐飲干凈整潔,獨具民族風味特色。
賽里木湖當地飲食
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(油大味重又辣的美味回民拌面 作者:泠水汀)
在果子溝,沿路可以在牧家樂和山莊就餐,詳情可以參考當地住宿部分推薦的牧家樂,大多數都能提供當地的特色美食,來新疆游玩的話一定要爭取嘗嘗當地特色。在賽里木湖,基本上沒有像樣的餐飲接待,所以吃飯的話最好自帶干糧。另外,果子溝里有許多辛苦的放蜜人,在這里你可以買到非常好的山花蜜。由于山花種類多,所以這里的蜜不同于油菜花蜜,更加香甜。
伊犁美食
新疆地域廣大,每個地方都有自己的特色美食,正如到沙灣要吃大盤雞,到喀什要吃馕坑烤肉一樣,到了伊犁蘆草溝必定要品嘗一下這里的美味,百年蘆草溝今天仍然是菜館飄香。蘆草溝特殊的地理位置使這里自然成為了南來北往,進出伊犁河谷的人們停車吃飯,喝茶小憩之所,這里飯館林立,納仁、烤羊肉串、手抓羊肉、錫伯大餅各種美味讓人眼花繚亂、回味無窮。從清代開始就有伊犁人在蘆草溝開飯鋪子,不過那時的蘆草溝飯鋪大都是一些車馬店,不象現在成為一條綿延幾公里的美食長廊,一家接一家的餐館比肩而立,而每家店鋪牌子上都標著一個顯眼的數字。例如“16號特色美味雜碎”、“98號紅玫瑰穆斯林餐廳”等等。
伊寧市解放路客運中心周邊和紅旗路上的美食城是當地民族風味美食的匯聚地;而伊寧市新華東路的漢人街,則是集聚著各類地方土特產、特色小吃和民族手工藝品;干果鋪、小吃攤在伊寧的街頭隨處可見,烤羊肉串、烤包子、馕包肉小吃的香味香飄數里。
粉湯
粉湯是回族人民的一種風味佳肴。粉湯的主要原料是涼粉塊(主要為豌豆粉)外,還選用肥瘦適中的羊或牛肋條肉切成碎塊,加鹽和準備好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋蔥、醬油、陳醋爆炒,加肉湯,猛火燒滾,然后改用小火燉至肉爛,再加上適量圓白菜和切好的粉塊、菠菜、紅辣椒、水發木耳等,燒成即成。粉湯色、香、味具佳,風味特別。
奶茶
奶茶是伊犁十分普遍的大眾化飲品。奶茶中,即有茶堿,又有牛奶或羊奶,還加奶油或酥油等,是十分可口而富有營養的飲品。而且各個民族所制作的奶茶風味都有所不同。
風味包子
伊犁的包子,有烤制的、煎制的、蒸制的,方法各異,滋味也不相同。最常見的有烤包子、水煎包子和薄皮包子。餡料一般都用羊肉或牛肉、洋蔥和鹽調成,并加適量孜然、胡椒等佐料。水煎包子用發面,包餡成坯,然后將包子一個個擺在燒熱后涂上油的平鍋內,澆湯、灑干面粉,將鍋蓋扣緊,10多分鐘就熟。
它的特點是:油亮金黃,吃起來松嫩爽口,油而不膩。烤包子和薄皮包子都用“死面”,即用鹽水揉制的面,做成包餡成坯,不過烤包子坯是長方形的,便于在馕坑內貼烤;而薄皮包子做成圓錐形包坯,用蒸籠蒸熟。同樣的原料,因做法不同,而滋味各有特色。
羊肉抓飯
原是烏孜別克風味飯食,稱“頗勞”,也是伊犁各族人民最喜歡的佳肴。少數民族食用抓飯時,先凈手后掇而食之,故漢語稱之為“抓飯”。主要原料是大米、洋蔥、胡蘿卜、羊肉(牛肉或雞、鴨、鵝肉也可),有的還放葡萄干、杏干等。抓飯油亮生輝,肥嫩爽口,營養豐富,是民族風味飯食的上品。
辣罐和血腸
辣罐是錫伯族人獨特的菜肴。通常將肉餡剁好,選用長辣椒切成2厘米一段將辣筋取出,再將肉餡灌入,掛糊后用油炸成金黃色撈出裝盤上席。有的還要澆汁,吃起來香辣帶甜,開胃爽口,能刺激食欲。特別是用發面餅卷食,風味更佳。
錫伯族的血腸也別具一格。宰羊時,用大盆裝些鹽水接血,然后在開水鍋內稍煮凝結成血塊,再將血塊搗碎拌上剁碎的羊油和羊蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等料后灌腸,捆緊扎實,放入鍋中煮熟即成。切片乘熱食用,味道濃香,油而不膩。
納仁
納仁是獨具草原風味的食品,也是哈薩克人家里待客的佳肴。納仁,又稱手抓肉。通常用現宰的連骨羊肉切成十二塊,加上燎洗干凈的羊頭煮成。湯內只放鹽,起調味作用,保持肉鮮味香的特點。肉取出后,用原汁肉湯煮面條或面片,撈出裝盤,把肉放在面條上,這就是納仁。食用時,根據個人的愛好再澆上點切碎的洋蔥或蒜泥等佐料,其味鮮美無比。肉端上桌后,一人主刀,將肉削成碎塊和面攪拌后,用手(亦可用勺或筷子)綴食,故又稱手抓肉。
賽里木湖行程規劃
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(春風得意馬蹄疾 作者:泠水汀)
按照交通線路可以按烏魯木齊和伊犁兩個方向來安排行程線路,整個賞花行程可以安排2-3天時間。另外,根據出游季節時間參考當地花期來安排行程,如果趕上7月份霍城薰衣草盛開,還可以多安排兩天,另外伊犁周邊的喀拉峻草原,昭蘇的油菜花和夏塔古道相應的花期也多集中在6、7月,自駕的車友可以一并去欣賞游覽。
烏魯木齊來向:賽里木湖邊——松樹頭——觀景臺(觀果子溝大橋等景色)——金頂(老二臺)——直溝——樺木溝——出溝。
伊犁來向:大水溝——財壽洞——新二臺——鐵關——將軍溝——果子溝大橋——賽里木湖隧道——賽里木湖邊——沿盤山路返回。
若在新疆只有4—6天的時間可以參考以下薰衣草觀光線路:
烏魯木齊—賽里木湖—果子溝—霍爾果斯口岸—薰衣草基地—新源—那拉提—巴音布魯克—烏魯木齊
線路說明:
1.此線路上的景點都是分布在去看薰衣草的往返途中,不會浪費太多時間。
2.薰衣草主要分布在從霍爾果斯口到伊寧的路上,并不是非常集中,坐在車上也能不斷欣賞到大片的薰衣草,要攝影可以讓車停在某個田頭。
3.賽里木湖需要停靠,但最好住在不遠的果子溝,相比之下后者的住宿條件要比前者優越,而且更方便早上去拍攝果子溝的日出。
4.那拉提需要停靠,可以在之前的新源縣留宿,兩者相距不遠,但作為非景點的新源縣吃住肯定要比那拉提便宜很多,會節省不少開支。
賽里木湖其他信息
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(霍城的薰衣草田野 作者:佚名)
伊犁其他花區信息
喀拉峻草原,伊犁阿克塔斯草原
“喀拉峻”是哈薩克語,意思是“山脊上的莽原”。喀拉峻山是一條東西向綿延的山嶺,它的兩側是溝壑梳狀密布的山地,山原起伏跌宕,生長著茂密的原始云杉林。喀拉峻的山頂卻是渾然一體向南傾斜的高臺地貌,芳草萋萎,繁花似錦,猶如一幅舒展的碧色地毯,一直鋪展到皚皚冰雪的高山腳下。聯合國糧農組織的專家們曾專程前來考察,為之傾倒,認為喀拉峻草原是世界上少有的第一流的天然草場。
喀拉峻山橫亙其間,呈東西向,綿綿延延,長42公里。北連喀甫薩朗溝,南接瓊庫什臺,寬25公里。海拔高度在2000-2800米之間。總面積1050平方公里,其中草場面積23萬畝,屬高中山山甸草場,可載畜15萬頭。主山兩側梳狀溝谷密布山地。
山巒起伏跌宕,生長著茂密的雪嶺云杉,蒼蒼莽莽。山頂是渾然一體向南傾斜的高臺地貌,猶如一座懸空草場。芳草萋萋,繁花似錦,坡麓平緩,無垠無際,恰似一幅美妙的碧色地毯,一直鋪到冰雪皚皚的高山腳下,望之令人心曠神怡。主要草場南北寬3-6公里,東西長40公里,面積約200平方公里。這里土層深厚,土壤肥沃,溫度適宜,降水充沛,牧草生長良好,并混生有大量的旱生植物。
電話:0999-6626999(特克斯縣旅游局)
地址:南喀拉駿山,距特克斯縣“八卦城”約45公里
交通:從特克斯縣城向南約50公里,有簡易公路通達
門票:30元/人
花期:無著名花卉,野花為主,夏季6-9月
伊犁新源吐爾根鄉野杏花海
新源縣向北走,沿著國道218,60公里左右到達吐爾根鄉,在吐爾根鄉左邊的山坡上,每年的4月10號到20號之間開花,花期一般在4-5天,早上日出時間8點,晚上落日20點30分左右。當地野杏花節在4月15日。
野杏花是新疆的獨有品種,絕大部分分布在伊犁河谷兩側山麓。具體說從霍城縣的大西溝開始,沿博羅科魯山,經尼勒克縣、新源縣,再到中天山、西天山的鞏留縣、特克斯縣均有分布。且每一處都集中成片。4月上中旬開花,當然每年會因氣候冷熱有前后幾天變化,花期一周左右。
地址:新源縣北 吐爾根鄉
花期:4月中旬 4月10-20號
伊犁霍城薰衣草花海
霍城縣有“中國薰衣草之都”的美譽,新疆霍城縣位于天山北麓的伊犁河谷,這里與世界著名薰衣草產地——法國的普羅旺斯地處同一緯度帶,薰衣草不喜水,適合生長在海拔800米的地帶。伊犁河谷獨特的逆溫帶自然氣候和水肥條件,成為薰衣草大面積種植生長的理想地理環境。目前,伊犁霍城縣已經是中國薰衣草最主要產地,產量占全國的97%,薰衣草精油產量占全國的95%。霍城自己培植的薰衣草已列入世界8大知名品種之一。
最佳觀賞地點
熏衣草在伊犁境內分布的非常廣。從塞里木湖到伊寧的一路上,都會不斷看到熏衣草農場。霍城縣有許多薰衣草園地,其中以65團8連的最著名。但除了65團場和三宮鄉是國家命名的"中國薰衣草之鄉"之外,伊犁河谷農四師的70團場、71團場、73團場和67團場、68團場都種植著大面積的薰衣草。伊犁薰衣草每年至少開放兩季,第一季在5月底至6月中旬,6月底收割一次;第二季在7月底至8月,9月底再收割一次。6月中下旬,第一季的部分薰衣草就已經被收割了,所以想找普羅旺斯感覺得提前幾天到達。其實路邊也有薰衣草,只是沒有這種大片大片的,但就是這種大片大片的,其實也是一小撮一小撮聚集起來的。 地方不好找,自駕的朋友要多問問人。進入薰衣草園,老鄉會管你收費的,畢竟人家確實有損失,不踩塌一片薰衣草是進不了田的。
伊犁薰衣草觀賞線路推薦
若在新疆有4-6天的時間可以參考以下線路:
烏魯木齊―賽里木湖―果子溝―霍爾果斯口岸―薰衣草基地―新源―那拉提―巴音布魯克―烏魯木齊
薰衣草花期:6-8月
◎(昭蘇花海 作者:大大)
伊犁霍城野生櫻桃李花海
野生櫻桃李在我國僅分布在新疆伊犁霍城縣大西溝山區,海拔900—1600米的溝壑水邊和多礫石的陰坡地,是世界罕見、亞洲唯一野櫻桃李的原產地,被國家命名為“中國野生櫻桃李之鄉”。
地址:新疆伊犁霍城縣大西溝山區
花期:4月中上旬
伊犁天山紅花——伊犁野罌粟
說起伊犁草原的美,不能不提起那艷麗的草原之花——野罌粟,只要春季雨水豐沛,每年的5月中旬至6月初,那些往日不起眼的天山北山坡便被盛開的野罌粟花映成紅色的山崗。
野罌粟每天迎著朝陽開放,花未開時,蛋圓形的綠色花蕾垂在細長的花梗上,像一位低 頭沉思的少女。當朝陽升起時,花蕾綠色的萼片脫落,4片薄薄的花瓣如片片紅綢飄然欲飛。這時,細長的花梗也挺直撐起花朵,幾千萬朵野罌粟花一起盛開,草原頓時披上濃艷華麗的色彩。
地址:尼勒克縣木斯鄉 天山腳下
花期:5月中旬至6月初
伊犁昭蘇的油菜花和夏塔古道
七月的上旬,在新疆天馬的故鄉昭蘇,是金黃的油菜花相約盛放的時節。在連綿天山下,在一望無垠的綠色昭蘇大草原,成片的油菜花次第開放,遠遠望去,藍天如洗,白云悠悠,金黃的油菜花海交替錯落,匯成一片金色的海洋,香飄四溢。
花期:昭蘇油菜花7月,夏塔古道野花5-9月
夏塔門票:40元/人。(2012年國慶優惠門票價格30元/人)
賽里木湖當地視頻
伊犁旅游介紹
《春到賽里木湖》
攻略制作隊伍
顧問:果子溝度假村 韓大哥:13565202153
攝影:浪子燕青 555 Mr_Jiangling 楚天行 瘦不了 Mis春天 泠水汀 飄逸 山雞 狐貍視覺 水冬青 劉成剛 西域勁風 美惠子 Mr_Jiangling豬 kerllh-黃老邪 靜水流深
行者:0
本攻略最后修訂時間:2014年03月31日
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引用 Men 于 2017-02-17 14:49:58
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引用 Cheng 于 2016-12-13 00:01:59
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引用 B 于 2016-11-16 13:17:44

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