《論語·鄉黨》有言：“不時不食”，即飲食應當講究時令、季節，不是當季的東西，不吃。長夏剛過，秋風雖至，暑意未散，農家菜園正當收獲的季節。泉水灌溉，綠色新鮮無污染，時令瓜果蔬菜多有清熱去火的功效，營養價值高，兼具養生功效。既可品嘗有機果蔬的美味，又可體驗親手采摘的樂趣，以及在山水田園間放松的心境……

▲在延慶下虎叫村的農家菜園，遍植北方夏秋的常見蔬菜：西葫蘆、芹菜、油菜、生菜、西紅柿、茄子、黃瓜、尖椒、豆角，更有抽穗待熟的玉米、甘甜多汁的西瓜……琳瑯滿目的健康有機果蔬，等你來采摘！

▲農家菜園里的蔬菜露天種植，光照充足，促進了植物代謝和從土壤中吸收養分，增加蔬菜的礦物質含量。同時光合作用強，有利于維生素、葉綠素和其他營養物質的積累和轉化。尖椒不但帶來好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等成分，能溫中散寒、開胃消食。

▲竹竿搭成架子，翠綠的藤蔓爬得密密麻麻，在層疊的葉子間，點綴著黃色小花和數不清的飽滿的豆角。走在蔬菜架下，一抬頭就能碰到垂下來的豆角莢，特別有趣。豆角是夏天盛產的蔬菜，含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉，質肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。

▲孩子們撒著歡兒地在地里尋找果實，不時發出驚喜的歡呼，仿佛發現一個個珍寶一般，臉上洋溢著喜悅，什么燥熱疲倦，早就忘到九霄云外去了。

▲徜徉田園間，接受一堂大自然的課程。手里捧著親手采摘的新鮮蔬菜，體驗勞動的充實，享受采摘的過程，懂得尊重食物。

▲城市里長大的孩子，大多沒見過蔬菜長在土地里的鮮活模樣，甚至不喜歡吃菜。在與自然親近的過程中，讓孩子愛上綠色。

▲橢圓形的花葉西葫蘆，肉質致密，富含VC和葡萄糖，除煩止渴、清熱潤肺、消腫散結。

▲火紅的番茄，美味多汁，酸甜適口，被譽為神奇的菜中之果，更具有獨特的抗氧化能力。

▲葫蘆也熟啦，碧油油的胖葫蘆掛在瓜棚上，掩映在綠葉間，寓意吉祥，十分可愛。

▲清涼樹蔭下，田里剛摘的西瓜，甜爽多汁的果肉入口，無疑是炎熱天氣里的極品美味！

▲下午采摘結束，尋個怡人清涼的所在好好休憩一下吧。從農家菜園開車大約10分鐘，即可抵達山楂小院。滿載勞動收獲，伴著夕陽西下，一路歡歌美景，回到大山腳下的靜謐院落。

▲下虎叫村山豐水富，土地肥沃，小院正對青山，山中大片松林茂盛。松柏蔥翠，黛色橫天，遠望而心馳，頤神而冶性。遠山疊嶂，古松蒼勁，山風所過，似聽見松針颯颯，陡升悠然世外之感。

▲踏進小院，就是一個小小的天堂。孩子們在院子里玩耍嬉戲，大人在山楂樹蔭下閑坐暢談。來到鄉下，跟隨節氣享受最美最純粹的生活。看庭院花開，望白云遠山，避暑納涼，仿佛最無憂的童話世界。

▲大人和孩子放松的時候，貼心的管家已經做好了晚餐。親手采摘的玉米、西瓜等擺上了餐桌，入口格外美味。煮熟后的玉米金黃誘人，散發著陽光的香氣。大自然饋贈原生態食物，讓你感悟本源、真味的境界。

▲還有小院特制手工面條，搭配西紅柿雞蛋和野生蘑菇兩種鹵，吃過的人無不稱贊。在接近自然的地方，用普通的食材，烹制淳樸的味道，卻能從中得到最大的滿足。簡單，就是豐富，或許這也是我們面對生活應有的態度。

▲家人朋友圍桌而坐，無拘無束，自在悠然。歡聲笑語間，共享其樂融融的時光。此情此景，大概任何山珍海味，都不及這番愜意吧。

▲由美國歸國設計師親自操刀，頂尖建筑團隊修繕的宅院，隱居在安靜祥和的村落里。在保留了老式格局的基礎上，盡可能滿足現代都市人對居住舒適度的需求。

▲這里夏天避暑極好，室內涼爽怡人，院里是啁啾的鳥鳴。風吹樹葉，簌簌有聲，好一座放松心靈休憩的港灣，讓你與無限生機的自然合為一體。

▲夜晚住進山楂小院，寬敞溫馨的臥室，榻榻米干凈舒適，大床帶來踏實安穩的睡眠，正是家的樣子。

▲一夜好夢，第二天在晨光鳥鳴中醒來，管家準備了土法發面純手工制作的饅頭花卷，以及柴雞蛋、小米粥、小菜，元氣滿滿的美味早餐。

【下虎叫村·山楂小院】

住宿：

目前共有6個院落，有1個四居、1個三居、3個兩居和1個一居。

房價：

1480-3880元

電話：

13241074797

溫馨提示： 采摘價格2-7元不等，每個小院都有自助廚房，您可以把采摘后的食材給管家大姐為您烹飪，也可以自帶食材、紅酒等，發揮想象，和好友家人一起下廚烹飪，享受屬于自己的特色晚餐。

官網：山楂小院官網