（冬日云和，冰雕玉琢的人間仙境    作者：林鏡緣）
　　云和梯田景區總面積約50平方公里，海拔跨度200米至1400多米。核心區梯田共有700多層，量大面廣，四季景觀分明、獨特，是省級的濕地公園，是華東地區最大的梯田群，被譽為“中國最美的梯田”。景區獨特的地理和氣候條件，于農耕文化、銀礦文化、女神文化、畬族文化互相融合，形成了獨特的人文與自然景觀，景區內深林茂盛、山巒、飛瀑、奇峰、異石、村莊、田園風光等各種景觀豐富。
　　云和梯田已成為中國著名的攝影采風基地，梯田一年四季景觀各異：春來水滿田疇，如串串銀鏈掛山間；夏至佳禾吐翠，似層層綠浪排蒼穹；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔頂玉宇；隆冬，雪兆豐年，若環環白玉砌云端。拍攝梯田之余還可以拍攝云和原始獨特的村莊及變化多端的云霧，冬天還可以拍攝雪景和霧淞，創作內容非常豐富，景色變幻莫測，使攝影者每次都有不同的驚喜，每次都可以拍攝到不同的風光。

　　地址：浙江省麗水市云和縣崇頭鎮，距離縣城10公里遠。
　　門票：80元/人
　　開放時間：8:00-16:30；漂流：8:00-15:00（景區河道維護，漂流僅限周六周日游玩）;景區和漂流是兩處不同的景點。在節假日期間，門票包含表演觀賞，時間段是9:00-11:30；13:00-16:00 每場場次間隔15分鐘
　　電話：0578-5156688
　　景區官網：http://www.yhtt.com.cn/

　　云和梯田具有體量大、震撼力強、四季景觀獨特等特點，是華東地區最大的梯田群，被稱為“中國最美梯田”。景區內擁有梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、霧凇等自然景觀，是中國攝影之鄉——麗水的主要采風基地，也是云和縣首批創建國家4A級景區之一。

（走進冬日的云和梯田   作者：巫師）
　　云和梯田獨特的地理環境造就了梯田奇特的自然景觀。日出時，紅霞滿天、云霧滾動、婆娑竹影，身臨其境如入世外桃源；滿坡的梯田，波光粼粼，金燦燦、亮閃閃，好似一架架直上云霄的天梯，一派美不勝收的壯麗畫卷；日落時，山村、樹林、牧童披著金色的紗巾，千山萬壑，如詩如畫，讓人贊不絕口。
　　云和梯田主要分3個景點：白銀谷（坑根石寨）、七星墩，九曲云環。

（風光攝影愛好者常在此捕捉美景   作者：春江花月夜）
　　白銀谷（坑根石寨）
　　坑根石寨，海拔600米，擁有獨特的高山小氣候，特別是夏天，這里涼風習習，是休閑避暑的好去處。石寨里有坑根老泉井、小巷聽泉、老茶坊、天鵝孵卵等景點。坑根石寨是一個古村落，距今已有800多年的歷史，在云和建縣之前就有人居住。當時，浙南山區礦產資源豐富，而且以銀礦為主。
　　明朝當局在云和梯田一帶開礦煉銀的歷史，開礦煉銀為明王朝集聚了巨大的財富，大量的白銀就是通過這條峽谷運送到云和縣衙。峽谷中布滿了大大小小的石頭，這些石頭經過雨水沖洗，色如白銀，組成了氣勢恢宏的石頭陣。于是，銀官們就給它取名“白銀谷”。
　　白銀谷由一億五千萬年前侏羅紀時期火山爆發后經第四紀冰川運動而形成，是江南典型的火山峽谷，是一個天然的大氧吧。白銀谷游步道全長2700多米，幽谷中有銀官橋、望鶴臺、摩崖石刻、蛤蟆問天、烏澗飛瀑等景點。

　　七星墩觀景臺
　　這是一個月牙形觀景臺。往下看是白銀谷，遠處是坑根石寨。白銀谷兩邊都是層層疊疊的梯田，谷中有七座小山，石板鋪成的游步道在白銀谷中穿行，好象一條白色的絲巾隨風舞動。整個白銀谷像是一只盆景，重現了“七星趕月”的天文景觀。

（云和梯田中最為著名的九曲云環游覽區   來源：云和梯田官網）
　　九曲云環
　　云和梯田的最佳觀景點——九曲云環景區，景區內有日出云海、天籟云和等形成的“聲、光、影”交相輝映的美景。
　　這里背靠廣袤的森林，雨水充沛，常年不竭，因此形成了“山有多高水就有多高”自然現象，是國家濕地公園，一年四季氣象萬千，“春飄條條銀帶，夏滾道道綠波，秋疊座座金塔，冬砌塊塊白玉”，這就是云和梯田的真實寫照。與廣西龍脊梯田、云南元陽梯田相比，云和梯田更有魅力，因為她是一個云霧的世界、冰雪的世界。
　　云和梯田位于云和盆地西南的高山上，水氣循環圈異常活躍。亞熱帶季風從云和盆地長驅直入，被梯田所在的高山阻擋后，水氣迅速抱團成云霧，于是就出現了“云海”奇觀。當太陽從云海中升起的時候，光芒萬丈，使“日出云海”成為經典的攝影作品。而且云和梯田由于海拔高，冬天氣溫低，當氣溫降到臨界點時，水氣就會結成冰。因此，云和梯田每年都會出現“霧凇”奇觀。特別是下雪時，梯田白皚皚一片，千層冰封，萬山飛飄，十分壯觀。

（江南畬族風情文化村   作者：陳伏榮）
周邊景區
　　江南畬族風情文化村
　　江南畬族風情文化村是云和縣霧溪鄉坪垟崗村的旅游文化村。主要景點有畬家樂園、對歌臺、仙石帽、牛大王、黃腹角雉、水盼、苦楮王等，主要文化活動有畬族文藝演出、畬族婚俗表演、畬民祭祖、畬族對歌、畬族圖騰介紹、畬族文化參觀、畬族服飾表演、畬族體育活動、畬族風情攝影等。這里自明代萬歷年以來，坪垟崗畬民世世代代固守著自己獨特的語言、文化、風俗習慣，有著濃厚的畬族文化底蘊和文化內涵，是全麗水市著名的畬族聚居地之一。
　　地址：麗水市云和縣霧溪鄉坪垟崗村
　　電話：0578-5126112
　　門票：25元/人

云和梯田風景區游覽地圖

云和縣景區分布示意圖

（浙西山區的云和梯田   作者：春江花月夜）
　　云和梯田位于浙江省麗水市云和縣崇頭鎮，距離縣城10公里、麗龍一級公路16公里。一般到這里可以在麗水市和云和縣中轉，在前往云和梯田。自駕的話可以輸入導航“崇頭鎮”或“梅源梯田”到達景區游客接待中心。

到達麗水-云和
　　到達麗水
　　麗水沒有機場，乘坐飛機可以先到達溫州龍灣國際機場，再從機場乘坐的大巴直達麗水。市內有一個火車站，金溫鐵路經過麗水，省內到達麗水站的車次比較多。相較飛機和火車，乘坐汽車到達麗水是最為方便快捷的方式。麗水有兩個長途客運站，省內和省外都有大巴到達麗水。

　　飛機
　　麗水沒有機場，但是距離溫州龍灣國際機場較近，想乘飛機來麗水，可以取道龍灣機場，從機場乘坐大巴或出租車到達麗水。

　　溫州龍灣國際機場
　　機場距離麗水市中心約150公里，車程約兩個小時。
　　地址：溫州機場大道1號
　　電話：0577-85805729

　　機場大巴
　　從龍灣機場到麗水的機場大巴有三條線路，每條線路每天有八班車，到達麗水市內的不同方向。
　　路線：機場——東站、機場——西站、機場——集散中心
　　票價：50元
　　運營時間：6:25-18:00

　　火車
　　金溫鐵路經過麗水市，使省內的主要城市到達麗水比較方便。麗水目前有一個火車站，即麗水站。

　　麗水站
　　麗水站位于麗水市中心，主要停靠的是省內城市到達麗水的車次，也有幾趟省外開來的車次停靠。
　　地址：麗水市蓮都區蘆埠村
　　電話：0578-2170666

　　客車
　　麗水的公路客運比較發達，市內有兩個主要的長途客運站，分別是客運西站和客運東站。

　　客運西站
　　主要經營的是浙江省內到達麗水的班次。
　　地址：和平里西街1號
　　電話：0578-2682000

　　客運東站
　　主要經營的是省外的車次到達麗水的車次。
　　地址：蓮都區麗青路399號
　　電話：0578-2177303

　　到達云和
　　從麗水客運西站每天有24班客車到達云和縣城，從早上6:40-下午18:25每間隔半小時有一趟車次發出，票價17元/人。

　　云和汽車站
　　地址：云和縣城東路160號
　　電話：0578-5120486

到達云和梯田
　　云和縣城區——云和梯田景區：云和縣汽車客運站有直達景區公交車：
　　1.公交車“云和——梅源”，只可到達景區游客接待中心。
　　早班車：7:00，晚班車：17:00，20分鐘左右一班。
　　2.公交車“云和——張家地”，可到達景區九曲云環（日出云海觀景臺）。
　　早班車：6:20，晚班車：16:00，40—60分鐘左右一班。（注：乘坐公交車只可達到九曲云環游覽區。）
　　公交車開車時間可能隨季節變化，具體開車時間可撥打景區咨詢電話：0578-5156688
　　3.乘出租車：出租熱線 0578—5588588

（住在云和梯田的當地農家院可享受一定門票優惠   作者：林鏡緣）
　　云和梯田景區內可以住宿，主要以當地特色的農家院為主，價格不貴，條件也相對一般，想要守候在梯田內等待攝影好時機的話推薦找農家院住宿。如果僅是觀光游覽的話，推薦可在云和縣城內找住宿，條件相對要好很多。

推薦住宿
　　景區內住宿
　　隱居梯田酒店
　　地址：云和縣梯田景區內
　　價格：312元/間
　　電話：0578-5188888、5119999

　　石寨避暑山莊
　　地址：云和梯田坑根石寨古村落
　　電話：15988033948、15869228438

　　云和縣城
　　尙庭假日酒店
　　地址：云和縣城南東路108號
　　價格：198-588元/間
　　電話：0578-5136555，0578-5135666

　　云和大酒店
　　地址：云和縣城府前路8號
　　價格：148-680元/間
　　電話：0578-5133888

　　云和皇成國際大酒店
　　地址：浙江省麗水市云和縣迎賓路8號
　　價格：標準間 356元/天
　　電話：0578-5538888，5536666

（云和當地特色美食   作者：佚名）
云和美食
　　豆腐泥
　　豆腐泥，黃豆泡漲后，用手磨磨成豆糊，不用過濾，放入鍋中煮熟，然后加姜、蔥、蒜或蕪荽、辣椒以及油鹽醬油之類調料，舀入火鍋上桌，邊滾邊吃。窮苦人家滲入南瓜絲、蘿卜絲，即使不用油，也很和協而味道鮮甜。高等人加上明甫、蝦尾等海鮮，那就錦上添花，當然更加可口了。 

　　櫓飯和甑飯
　　往年，云和每家每戶都有一個特有的大灶臺，上安二至三口“二尺八”的大鐵鍋，二只燒飯、熱水，另一只燒泔（豬食）。不管家中多少人，都用陶器飯樽炊飯。當米入鍋燒至開花時，用竹篾做的笊籬把水飯擼（撩）起，倒入大炊樽，再放到另一只大鍋去猛火蒸煮。這種蒸飯，鍋蓋一揭開，陣陣奇香撲鼻而來。

　　菜頭咸
　　云和人稱蘿卜為菜頭，“菜頭咸”即用蘿卜做成的咸菜，亦稱“菜頭粒”。山區農民生活艱苦，菜頭咸是一年吃到頭的下飯菜，家家必備。

（有著中國最美梯田之稱的云和梯田   作者：不言）
云和梯田的歷史
　　云和梯田由閩北遷徙浙南的畬族山民，是云和梯田最早的墾殖者。“九山半水半分田”的山區，田地最為寶貴。聰明勤勞的農人先祖，用鋤頭鐮刀和汗水，伐去山上的灌木與荊棘，挖去亂石揀盡雜礫，在高低起落的坡地上，經年累月日復一日，開墾出一小塊一小塊、一小片一小片的田地。
　　或寬或窄的梯田，一長條一小塊，不規則地依山勢上下伸展。最小的梯田田畔，被稱為“巴掌田”，即便春種一兜稻秧、秋收一把稻谷，也不會輕易放棄。歷經千百年實踐，先人積累了墾種梯田的豐富經驗。無論何樣貧瘠陡峭的山地，但凡人跡所至之處，就有路線。
　　梯田以水田、樹木、竹林調節氣候，保持四季的氣溫與濕度，建立起一個自我循環的生態環境，具有固化山體植被、保護水土流失之功。
　　凡是適合開墾梯田的山地，山上必有水源：泉眼溪流、林木蓄水、霧氣雨水……農人根據不同的地形土質，修堤筑埂，通過水筧溝渠，將水流引入梯級田畔。自古以來，墾種梯田的人家，多有“刻木定水”的民約，根據每塊田的面積，協商分配各家所需水量。進入21世紀的現代社會，梯田用水則有了更為合理、科學的調配機制。
　　云和梯田分布多處明代銀礦遺址，據史料記載：“明代麗水縣各鄉(主要為云和、宣平)礦床成脈形，脈石為石英，色暗灰或碎裂成角粒，礦脈之數約二十，產生狀態甚不整齊，平均長度一千公尺，平均寬度七公寸，坑深自一公尺至數十公尺不等，礦物為輝銀礦，結晶甚細，與黃鐵礦共生，又含次生的自然銀”。
　　云和在明朝景泰前后一百多年間，曾經大量開采銀礦，明王朝曾兩次派遣宮廷內官作為欽差大臣到此督催銀稅，并設置銀官局專管銀礦事務。當地銀礦開采業興起帶來人口社會的繁榮發展，元明時代達到高潮，使梯田規模不斷龐大。據清同治三年版《云和縣志》卷十六之物產篇記錄：“云以前，土廣人稀，天多荒蕪，谷賤傷農，糧多逮欠，……。自坑冶盛，人亦日眾。由是墾辟眾而田土辟也…”。
　　可見，云和梯田歷史是跟當地明代采礦業發展歷史存在很大的關聯。

（云和當地的畬民們在對歌   來源：云和新聞網）
畬族風俗習慣
　　雙頭家
　　男女結成夫妻后，雙頭都是自己的家，來回走動，共同生產、共同管理兩家的家庭事務，共同贍養兩家的父母長輩。形成“兩頭家”的歷史原因，民間有這樣的傳說：早年，福建漳州靈芝山，有個姓藍的和一位姓雷的青年男女真誠相愛，只因雙方都是獨根苗，女的不能嫁，男的不能贅，久久不能完成結婚愿望。有一天，他（她）們倆一起在山坡砍柴，見一對燕子吱吱喳喳相嬉在枝頭上，又歡樂又親昵。男的不由嘆息道：“燕子呀燕子，我們兩人不如你，你們無牽無掛，能自由自在地結合，我倆真誠相愛，卻因家庭拖累，沒法成親！”女的看著燕子展翅伴飛，一陣聯想，突然笑著對男的說：“燕子成雙，秋去春來，南北為家，咱倆何不學燕子的樣，也來個兩頭有家呢！”一句話說得兩人笑逐顏開。就這樣，男女青年采用兩頭家的形式結成了夫妻，婚后，兩頭一家親，日子過得蠻好。從此，“兩頭家”就在畬家流傳開了。 長期以來，畬族男女共同上山下田，以“兩頭家”結成夫妻的不僅是獨生子女，也有多子女的，特別是山區較為盛行。我們從傳說中可以看到，它創意于大自然“燕子南北有家”的啟示，兼顧兩家的經濟生活，是女嫁男贅之外的獨創婚俗。當今，在社會上許多獨生子女的婚姻結合，也有共同管理兩頭家庭事務和共同贍養兩家父母的。由此可見，畬族“兩頭家”是獨創性和超時代性的優秀聯姻習俗。

　　嫁男
　　所謂嫁男即是男子嫁到女方去。俗稱“當兒”或“喊兒”。《畬族簡史》記載：“喜招女婿可以婿為子”。女方要向男方送些聘金財禮，男子嫁到女方之后，改姓女方姓，家庭成員稱謂不以“女婿”身份稱呼，而是跟新娘同樣稱父母和兄弟姐妹，親如骨肉，家庭地位和財產繼承平等享受，不受任何岐視。它與當地漢族的帶財禮去，到一定時候可帶回的“入贅”截然不同。1998年春，我們對云和縣霧溪畬族鄉坪垟崗村54對畬族夫妻作過調查，其中男娶女（討老婆）的22對，占夫妻總數40.7%，女娶男（嫁男）的25對，占46.3%，男女都從外面娶回的7對；占13%，足見，畬族嫁男現象占相當的比重。嫁男，不僅是只生一個女兒人家，往往是多子女的家庭，沖破了親生子傳宗接代舊觀念，把親生兒子嫁出去，女兒留在家中，再把別人家的男子娶回當兒子。它既反映了畬族人民的共同心理，也反映了畬族社會的生活、婚姻風俗的特色，因而把它作為民族精神財富世代相傳。解放以來，更有一些漢族男子嫁到畬家“當兒”的，嫁男婚俗從早年的族內婚演變為民族平等，團結向上的活力。

（今日的云和縣城   作者：佚名）
關于云和
　　云和地處浙西南，居麗水市中部，縣域面積984平方公里，甌江上游—龍泉溪貫境而過，麗龍公路穿城而過，有較豐富的森林、水力、旅游資源。全縣面積984平方公里，其中林地面積121萬畝，耕地7.3萬畝，水域5萬余畝，素有“九山半水半分田”之稱，森林覆蓋率達80.8%，生態環境質量排全國第10位。
　　云和縣，風景秀麗，生態良好，是全國生態環境十佳縣、國家衛生縣城、省級生態縣、省級森林城市，境內擁有中國最美梯田——云和梯田和浙江省第三大人工湖——云和湖。云和人文資源薈萃，是全國平安縣、全國文明縣城、省級示范文明縣城、浙江省革命老根據地縣，有抗戰文化、木玩文化、船幫文化、畬族文化、女神文化、銀礦文化等諸多本土特色文化。
　　云和還是浙江省革命老根據地縣、全國科技進步先進縣、國家級衛生縣城、省級示范文明縣城、省級生態縣和省級教育強縣。原全國人大常委會副委員長、民盟中央主席、著名社會活動家費孝通為云和題詞。

顧問：云和梯田風景區 咨詢電話：0578-5156688

攝影：老堅 林鏡緣 鄭建文 風雨琴聲 巫師 靈洞 閑人攝影 春江花月夜 陳伏榮 不言

行者：林鏡緣

本攻略最后修訂時間：2015年12月03日