很多時候，對于客棧掌柜來說，客棧是對自己過往的一段總結，亦或是夢想照進現實的真實寫照，還有就是……客棧，不同于酒店和賓館的正是人和人之間的關系更近，它就像是一個紐帶，把原本互不相識的人聯系到一起，天南海北的人在一起分享自己的旅行故事，或者結伴同游。
　　到底什么才是客棧？對于這個問題的回答可能是千奇百怪的，但是對于北京將進酒客棧掌柜姽婳將軍來說，她的客棧是桃樹三兩棵，是客房十來間，是花間一壺酒，是很多人的小院。于是，懷揣這樣的憧憬與希望，她和她的小伙伴們開啟了將進酒客棧的美妙故事，也是從那時候開始，客棧生活對于她來說，便別有一番滋味。

午后一縷斜陽照進將進酒的小院兒，讓人分不清這是現實還是夢想中的甜美花園

　　客棧是夢想的具象見證
　　"我們已經有很久沒有仰起頭看星空，裸露的泥土只有在植物園里見到，我們每天接觸到的物品幾乎沒有一件來自自然，我們已經聽慣了不銹鋼勺子刷著鐵鍋的聲音。"當姽婳將軍在旅途中看到鹽野米松在《留住手藝》中寫的這句話時，她佛看到自己的小院里面土壤生發出新芽的情景。

掌柜姽婳將軍正在配合著攝影師拍攝客棧自產的蔬菜

　　客棧掌柜是一個在大院里長大的孩子，出生并長大的地方既不是北京的心臟地帶，也不是鄉村里的山野之間。這位置多少有點尷尬，既夠不著國際化大都市的繁花似錦，又沒有接上鄉間山水的地氣。在懷柔縣城長大的少年，不痛不癢又恣意瘋漲。
　　大學后的時光，姽婳將軍選擇了出國留學，留學期間頻繁的旅行讓她毫不猶豫地為自己打上了"在路上"的標簽，也是旅行讓她成習慣性地獨立思考。有一段時間，她覺得自己像個女俠，仗劍天涯。帶著這顆并不算安分的心，她從新回到了那個她生長的地方，但此時她驕傲地認為：此地，并不是她最終的終點，下一次的旅行也許就在下一秒便可開始。
　　但是那些關于故鄉的伙伴和新知"牽絆"了她的腳步，在她看來，她不知不覺地融入到了一個江湖中，找到了一種久違的歸屬感，她常說："是一個江湖接納了我。我感激這座城市有一些包容的角落，讓牛鬼蛇神們得以麇集，讓我所愛悅的人和事得以生存。"于是，一種渴望從心底曼妙開來，但卻一步步占據她的整個靈魂：她希望得到一個院子，容納這些屬于她的朋友，談天說地，歸隱種田或者什么都不做地發呆，想念著一種"我只愿面朝大海，春暖花開的味道"。

客棧中幾點星光般的燈火，讓人不免會想起關于家的溫暖

　　一開始，姽婳將軍有了只屬于自己的農家院，招待相熟的老友。慢慢地，原有的規模和功能已經不能滿足于逐步擴大的人群，于是屬于大家的將進酒客棧便順理成章地出現了。她常說："將進酒客棧的誕生，是我努力著的人生的見證，也是所有人把夢想具象的所在。"在將進酒，你可以清晰地看到一個灑脫而又溫婉的女子正在好好地生活，維護自己的夢想。

　　小院兒
　　屬于姽婳將軍的小院兒不大，有呆萌的貓貓狗狗時不時地出現。小院兒有菜地，自己耕種，自己收獲，分享給家人和客人。掌柜認真收集本地蜂蜜和食材，用家庭廚房的方式烹飪，經營單純干凈的餐飲。如果愿意，你也可以自己動手下廚房，露一手絕活兒，如果你興致極高，你也可以來當掌柜，為大家張羅忙前忙后，組織活動。

隨意發呆，或許是住客們選擇將進酒客棧的一個原因
　　大多數來到這里的客人們，喜歡圍坐在院子里或者隨意蝸居在吊床中，享受一段愜意的時光。如果是夏天，當夜幕降臨，掌柜的XX會精選出大家鐘愛的電影，搞一場露天電影會，重溫一下80年代對電影的熱忱與希望。當然，在這里度過天氣微涼的晚上也不會感到寂寞，掌柜的會為你準備一場篝火晚會，圍坐在暖暖的篝火旁，將溫熱的白酒送入口中，體驗微醺的美妙，何樂而不為？

席地而坐，如此簡單的動作，但你又多久沒有如此隨意

當你有些寂寞的晚上，來將進酒，聽著這些歌者為你講述一個又一個關于寂寞的故事

　　將進酒，杯莫停
　　曾經，姽婳將軍一度習慣這樣帶著一點驕矜地形容自己：背包客，饕餮客，淘貨客。人多瑕疵而有癖好，書劍不成而有俠氣。極愛繁華，好貓，好精舍，好鮮衣，好美饌，好煙火，好自由。用旅行、攝影和閱讀的方式來收集生命中的吉光片羽。
　　而經歷了將進酒的"洗禮"，現在的她，不擅長攀鄉搭客，卻也成為了旅途中、生活里卻也常有些妙手偶得的妙人。今年更加不似少年時般好交游，只愿和零落幾人對飲，與所遇良人悵望淺淺生平。力氣小了，就不急著和江湖各路人馬叫囂，呼叫存在感了。杯中酒，自然不求熱烈，而在深濃。

哪怕現實世界混沌不清，但總有一點熠熠在目的東西提醒你世界的本真，來尋找吧，它就在將進酒
　　她常說自己是一個笨拙的農夫，只愿有生之年做個甘于笨拙地生活著的人，能學會一兩樣手藝，日復一日地練習。接地氣，有骨氣。但她也是在這滾滾紅塵中獲得幸福的一個，她不再為星星點點而糾結迷惘，偶爾與談得來的朋友或者是住客一起下廚，做幾個小菜，對酌幾杯，如遇貼心之士，也可以暢聊到天亮，而這一切的分寸，全憑心去決斷，甚少雜念。

如果世界本該如此，你又無法改變世界，何不像狗狗一樣快樂的玩耍

幾張藤椅，一張石桌，三五有人，幸福其實很簡單