2005年的春節后，張曉豪開車到永定高頭鄉親戚家串門，那時的永定土樓還沒有納入世界遺產行列，層層掩映的青山里，土樓內雞犬相聞，雞鴨漫步、謙誠的鄉民用擔子挑著魚肉素果祭拜著土地公，沿途也未見多少觀光客，張曉豪沿路跟鄉里打著招呼，就在騎入某條鄉村的小徑時，半路上車胎壞了。
　　張曉豪下了車，正在換胎，有兩個走路的背包客看到他，上前探路，塔下村怎么走？幾番閑聊后豪爽的張曉豪叫背包客們坐上了他的車。

　　當時的塔下村家家門前小橋流水，井水清澈見底，倒映著天空藍天白云，鵝卵石靜靜的躺在橋下，猶如這山內的人家，河中有矮矮的過河石墩，有人在此處渙衣，咕咕的搗衣聲回蕩在村莊里，讓人恍惚進入"枕水聲入夢，踏漣漪醒來"的世外桃源。兩個背包客大為驚嘆，玩了一陣后天倏忽黑了，張小豪又開車載著他們去找一夜宿的客棧，可當時的塔下村還沒有什么旅館客棧之類的住宿，有些遺憾的，最后兩個背包客只能住在張小豪家……
　　在炊煙和著淡淡的飯香里，有個年齡大點的兄弟建議好心的張小豪開一個客棧，"你人那么好，一定會生意好的！多個收入也方便了我們這些游客！"一番指引迷津后，張曉豪遂決定在06年的3月開家客棧。
　　先從自己了解的土樓做起，張曉豪曾住在南靖縣書洋鎮塔下村大壩自然村小溪旁的一座圓寨里，原名"萬和樓"，意為：萬事興和，萬代和睦，家和萬事興。這萬和樓也算頗有故事，始建于明朝崇禎3年（1631年）塔下德遠堂第九代孫張標宸之手，明朝末年，倭寇入侵，圓樓被燒毀，標宸公七個兒子被迫往南洋各地謀生。民國三年（1914年）第十六代孫木明公之子佛庇、炎開、煜開兄弟在"印尼泗水"經營"遠記商行"發達，回家重建"萬和樓"為四層圓樓，并在樓內辦煙絲廠。1919年冬焙煙房失火。1926年軍閥張毅率部到塔下大壩掠奪錢財，并燒毀所有樓房，張木明公子孫全部逃往南洋定居。1936年（民國二十五年），清末秀才張閃開集結鄉紳張添開、張慶煌等籌資按原樣重建。為防止火災和土匪襲擊，精心設計，設施完備，為求吉利，因多人集資"和合興建"，都系"張公標宸"子孫后裔，故將樓改名為"和興樓"，意為和氣興旺，和睦興族，家和萬事興。當時共住有15戶一百多人，后陸續往南洋、港澳臺等地謀生，今住8戶三十余人，以農為生，安居樂業。

　　如今的福建土樓不僅僅主要用來是居住的，而且還有很強防御、抗震、采光功能。除了墻體很厚外，外墻的一，二層沒有開窗子，只有些小方孔，只要堅固的大門一關上，土樓便成了一座堅不可摧的堡壘。為了防止用火攻擊土樓，門上方還有漏水和漏沙裝置，一旦火燒到門上方，水和沙土立刻會傾瀉而下，自動把火滅掉，據說土樓里還有地下暗道與外面相連，如遇緊急情況時樓內的居民就可以從暗道逃出去，以確保人生安全。
　　張曉豪是"德遠堂"派下族人，眼見著村內許多原汁原味的土樓或變成人去樓空的廢宅，或變成惡臭撲鼻的養鴨場，或被一些建婚房的年輕人拆了祖樓的樓板，年久失修，即將垮塌，  想起祖宗的家訓，公婆叔嬸"念叨"萬和樓"時的眼眸中的愁苦，他決定重修萬和樓。在盡量保持圓臺，不破壞土樓的情況下，他將立足點建立在更完整的展示土樓在特殊年代的生活條件上，讓更多的客人感受土樓的風情，捋起袖子，說干就干。
　　客家人的吃苦耐勞和智慧體現出來了，如今，一入萬和樓，眼前一切都是寶，連抖拱上山水畫都是那么精細，門樓上的牌匾文句中都透露出書香氣息，連門口的銅環都保留老宅子先天八卦，龍虎位對恃的觀念，紅燈籠高高掛，喜氣、莊嚴。
　　土樓（圓樓）除了還住一些族人，目前自己有土地的人大多新蓋了一些“一字形”的土樓搬出來不少，張曉豪目前也已經搬到和興樓對面（10米距離）的萬和居居住，因為土樓的客房更多的是展示了土樓人在特定的年代和生活條件，特定的地理條件的一種產物，由于社會和經濟發展，土樓有其的局限性所以為了擴大人們的生活空間，所以搬出“圍屋”（即土樓圓寨）也包括張曉豪。
　　張曉豪又辟了一塊地做茶園，有時間了，張曉豪就會去茶園走走，鳥叫啁啾，與白云纏繞，轉累了隨手摘點新鮮的茶葉，曬干蒸一壺熱茶，與各地的客人聊聊天，聽他們說城外的事兒，也給他們講講自個祖上的舊事，日落時分，做一大鍋米飯，熟的不熟的都端個大碗就著農家蔬果看門外的風光，張曉豪想，真的要謝謝7年前與那2個驢子的偶遇，讓他留住了夢中久違的原鄉，還結識了一群朋友。

客棧的客人也很喜歡在他家的茶園體驗農事

和客人在一起

原生態的土樓客棧吸引著來自各個地區各個國家的客人