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京都紅葉最佳觀(guān)賞期一般于11月20日開(kāi)始，具體時(shí)間可參考日本氣象協(xié)會(huì )官網(wǎng)。
京都最具代表性的戶(hù)外集市是每月21日舉辦的“弘法市”和25日的“天神市”，對古著(zhù)、手作、雜貨感興趣的朋友不可錯過(guò)。
京都的秋天比春天繾綣。11月天氣開(kāi)始轉涼，及至12月初都是由夏入冬的漫長(cháng)轉折。綠色葉子變成深淺不一的黃色和紅色，漫山遍野蓬蓬勃勃，看一眼似乎就能將肺里的燥郁之氣吐納干凈。
公元8世紀到19世紀，京都是日本的首都。初建時(shí)，城市格局和建筑形態(tài)多參照唐朝帝都長(cháng)安的設計，一千多年來(lái)免于戰爭與拆遷，因而保存良好，處處存有古意。去年11月，北京初雪，霧霾深重，我便到京都小住。俳句大師松尾芭蕉寫(xiě)“炎炎赤日當頭照，蕭瑟秋風(fēng)席地梳”，我從北方過(guò)去，剛從JR京都站下來(lái)，就覺(jué)得只身穿過(guò)了四季。這幾年時(shí)不時(shí)出門(mén)遠行，季節錯亂，有時(shí)記憶里是綿延的大雪，有時(shí)又好像突然被夏日蟬鳴包裹。春秋二季氣氛雖溫柔，但一不小心就會(huì )被稀釋掉。因而到京都，總覺(jué)得自己是妄圖留住些什么。
夜晚稍涼，訂的民宿在清水寺附近的坡上。里頭黃色的光打在屋外搖搖晃晃的樹(shù)枝上，女主人拉開(kāi)木制移門(mén)，探出腦袋，簡(jiǎn)單招呼后就笑吟吟地問(wèn)：“你是來(lái)看秋天的吧！”
“寒鴉棲枯枝，深秋日暮時(shí)”、“秋月明，一夜遠他行”……松尾芭蕉確實(shí)寫(xiě)過(guò)不少關(guān)于秋天的俳句。他17世紀出生于京都附近的上野，一生羈旅，最后“荒原馳騁夢(mèng)魂縈”，客死于大阪的旅途。女主人說(shuō)“看秋天”，竟是一種難得的熨帖：看詩(shī)人寫(xiě)過(guò)的山河，可不就有種探望老友的親切？
第二天開(kāi)始閑逛，我卻發(fā)現此時(shí)的京都已經(jīng)非常熱鬧。三年坂二年坂到處是穿著(zhù)和服拍照的中國人，店鋪里賣(mài)的也都是疑似從義烏進(jìn)口的紀念品……我略微失望，只好租輛自行車(chē)四處漫游，刻意與那些“必須要看的風(fēng)景和必須要吃的食物”保持距離，好像只有這樣，才能找到重游故地的感覺(jué)。
秉持這一策略，我在一個(gè)陽(yáng)光普照的午后走進(jìn)了一座百年民居。這里距離京都最繁華的四條河原町腳程只有半小時(shí)，卻已安靜得如同身處城市邊緣。推門(mén)而入時(shí)，女主人已經(jīng)準備就緒——這是一個(gè)3小時(shí)的烹飪班，學(xué)做一些入門(mén)級的日式料理。屋里開(kāi)著(zhù)燈，藏青色門(mén)簾區隔開(kāi)大廳和廚房，陳設豐富但不擁擠，腳踩在木地板上發(fā)出嘎吱嘎吱的響聲。女主人介紹說(shuō)，這房子始建于19世紀，直到前幾年才因安設衛生間而重新修整。
日本人講究時(shí)節，烹飪的食材自然會(huì )因之變化。當天的菜譜并不復雜，胡蘿卜沙拉、日式煎餃、土豆牛腩、雞蛋蘑菇湯、海苔飯團、抹茶冰淇淋，女主人將每樣食物的構成、油鹽醬醋的比例都寫(xiě)在卡片上，甚至細致到會(huì )給一個(gè)以毫升為刻度的小碗。大火烹調，小火微燉，花3個(gè)小時(shí)在陌生的百年民居里給自己做一頓飯，我竟感覺(jué)對生活燃起了從未有過(guò)的虔誠。傍晚走出屋子，外面已星光滿(mǎn)地。街道清寂，晚風(fēng)蕩滌，涼意里滿(mǎn)是樹(shù)葉余香。
“歲月為百代之過(guò)客，逝去之年亦為旅人也。于舟楫上過(guò)生涯，或執馬鞭而終其一生之人，日日生活皆為旅行?！蔽蚁肫鹚晌舶沤对谏⑽募秺W之細道》開(kāi)篇里的話(huà)，覺(jué)得再準確不過(guò)。人生匆匆百年，無(wú)不是借居身體而漂泊一生。而到京都看秋天的精義，其實(shí)也不在驚心動(dòng)魄的視覺(jué)體驗，而在于回歸簞食瓢漿的日常而已。?
傍晚的鴨川
北野天滿(mǎn)宮集市上畫(huà)畫(huà)的老爺爺。
伏見(jiàn)稻荷大社旁的一家茶室，在池塘邊。
紅葉季隨處可見(jiàn)穿和服的女生。
秋天在京都寺廟隨處可見(jiàn)的場(chǎng)景
三小時(shí)的烹飪課
