離開報社3年,為了尋找靠譜的食材,我和朋友劉瀟合伙開了一家叫“天安生活”的農業公司,做起了農產品的“二道販子”。我自封“農藝師”,不用鋤頭種地,而是用相機記錄一群從事生態農業的返鄉青年。
四川安岳縣和平鄉五井村,返鄉青年唐文蘋(左三)帶領朋友參觀她的生態蓮田。她曾是一名燈光設計師,2013年返鄉,種植蓮子。她一直希望在家鄉能過一種“半農半X”的生活
近年來,國內興起一股返鄉的風潮。他們是一群志存高遠又希望腳踏實地的城市青年。返鄉后,他們在農村通過生態的種植方式,進行生產勞作并獲得可靠收入;他們以家庭為單位,直接向城市消費者提供新鮮無污染的蔬菜和食物;雖然完全不能和規?;?、產業化的農業相提并論,但他們卻實實在在地保護著農業和耕地,從源頭上盡力減少中國農村嚴重的面源污染問題。這種生產方式,起源于20世紀70年代的瑞士,在日本得到最初的發展。在中國,被稱為“社區支持農業”(Community Supported Agriculture)或“社會生態農業”。
云南者波村,瀘沽湖格姆女神山腳下,婦女在插秧。紅米是我國古老的珍貴稻種,在西南地區,人們種植、食用紅米的歷史由來已久。水稻生長在海拔2650米以上的區域,曾被世界糧農組織稱為“世界水稻屋脊”
唐亮,80后,成都金堂縣福興鄉牛角村人,重慶西南大學生物科學專業畢業。2013年,唐亮返鄉創辦農場,從幾畝地開始,種植花生、紅薯、生姜、辣椒……到今年,農場規模已經擴大到30畝?!拔矣眠@個面積做實驗,看它是否能滿足一家人的生活需求,”經歷了失敗和成功的唐亮,現在更有底氣。如今,在外打工的父親、母親、大伯、小伯、弟弟、弟媳陸續回家。一大家人耕耘著土地,和和美美地生活。
返鄉青年唐亮在“成都生活市集”擺攤間隙吹一首曲子,自娛自樂。每個月,唐亮都會到成都參加市集,銷售自己種植的農產品
為了不讓孩子成為“留守兒童”,王雪梅放棄在成都的小生意回到丹棱,2014年開始嘗試生態農業?!凹依锶擞X得我根本就不是做農業的料,”雪梅說,“原來要產兩千斤的李子樹,在我的折騰下,去年只有220斤的產量,我真的很茫然?!背姓J自己技術不好,卻鉚足了勁想要養活家庭的雪梅,重新尋找適合自己的創業方式。她花錢學習加工技術,制作出凍粑、魔芋、豆腐干,通過微店銷售,把產品賣到了全國。
四川丹棱縣,返鄉青年王雪梅帶著女兒去爬山。憑借一手丹棱當地特色食品——凍粑的技藝,王雪梅既能養活自己,又能照顧家人,她很開心
70后廖鈞曾經是上交所、深交所的雙證經紀人,有一年到西藏發行股票,在大昭寺旁住了半年,有所感悟,覺得人生應該做一些自己喜歡的事情。他回到成都后租下100畝地,開始學做農業,如今擁有一個真正的有機農場?!八械慕涷?,都是用學費換來的,”廖鈞笑言,自己是最有鉆研精神的農場主,從種植養殖,到修拖拉機、給豬接生打疫苗,他樣樣精通。廖鈞用15年的時間證明,真正的有機農業,是建立一個體系。在他的農場,動物、植物、土地、空氣和水自成體系,互動無間。
成都雙流煎茶鎮悠汁果園,農場主廖鈞在采摘果凍橙。曾經的證券操盤手,現在的有機農場主,廖鈞用15年的時間證明,真正的有機農業,是建立一個體系。在這里,動物、植物、土地、空氣和水自成體系,又互動無間
返鄉務農,看起來門檻低,實際對農人整體要求非常高?!皺幟示睆垪畹姆掂l路,就走得不那么舒坦。2013年,張楊在家鄉四川威遠承包近70畝地,采用生態方式種植檸檬。農場管理經驗不足,檸檬產量低,又遭遇當地頁巖氣開發,影響了檸檬園的環境。2014年,他又遠赴云南承包一個青檸檬園。一個品種是一個專業,也意味著一套管理方法、一種生產方式。除了種植技術需要提高,還有產品銷售的壓力,對返鄉3年的張楊來說,2016年至關重要。
四川威遠返鄉青年“檸檬君”張楊開車前往云南元江,夫人劉瑩相伴。此時,他的青檸檬園已進入收獲季。張楊曾是一名央企員工,2013年返鄉務農,目前在家鄉威遠和云南元江種植生態檸檬
達州青年李行也曾經歷一條艱苦的返鄉路。李行19歲到廣東打工,2012年厭倦干了9年的流水線工作,返鄉務農,一度被家人視為“精神有問題”。在李行的書柜里,陳列著不少哲學家克里希那穆提的書。在和家人漫長的溝通和解過程中,這些書給予他很多慰藉和力量。他說,順其自然規律生長的農產品,才是最美好的,希望用實踐實現自己的返鄉夢。
四川達州市管村鎮,返鄉青年李行(右一)和父母一起選米。2014年李行種了7種稻米,全部采用自留老品種
成都方所書店,買菜的女孩。把菜市擺進書店,是“成都生活市集”的嘗試,希望更多城市消費者能了解生態農業,認識生態鄉村的價值。其實,買本書,買把菜,都是生活需要,是一碼事
生命是一條回家的路。不論是返故鄉,還是返他鄉,這些青年都在探索一個可行的方法,以吃的方式,尊重自然,學會生活。