在添加劑橫掃食譜的年代，每一個中國人死后，拍扁了都是一張元素周期表。我們不得不面對一個嚴肅的問題：還能吃什么？可是，對于美國吃貨謝爾維（Shoenice22）來說，吃什么從來不是問題。
謝爾維往嘴里塞化學制品純屬主動受虐。在他為自己煮的“火鍋”中，你可以看到BB彈、一整瓶意大利香脂醋、畫家用的填縫料、一整罐黃油等等，取材之廣泛讓人匪夷所思。而這只是他吞咽入肚的一小份清單，他甚至一度憑借在1分12秒內吃下20根生日蠟燭打破了一項吉尼斯世界紀錄。
很多人把他見啥吃啥的行徑當成徹頭徹尾的瘋狂之舉，但謝爾維并不為這些流言蜚語動搖，他自忖是一個成功者，而且想做什么就能做什么，哪怕這些事情看上去非常愚蠢——他沉浸在無拘無束的自由生活中。
事實上，即便用世俗標準衡量，謝爾維也算小有成就。他將自己胡吃海喝的視頻上傳到Youtube，吸引了無數的點擊量。目前，他擁有Youtube最出名的頻道之一，有超過二十萬名訂閱者。
謝爾維儼然一位英文互聯網世界家喻戶曉的大拿。與蒼井空聽取粉絲意見創作書法的方式異曲同工，他吃下的大多數物件由成千上萬的擁躉投票產生。拜網友天馬行空的想象力所賜，他不僅吃的“食物”形態各異，吃法也花樣迭出。他最有創意的視頻是10分鐘內吃完一卷衛生紙，再喝下一整瓶膠水。相較之下，9秒內吃掉9寸披薩且不許喝水之類的挑戰則顯得了無新意。
如此好胃口，遑論讓吃多食廣的貝爺相形見絀，就連無堅不摧的中國百姓也要甘拜下風了。
與大多數網絡紅人一夜成名后的自我膨脹不同，謝爾維的奮斗歷程是一個悲傷的故事。家住加利福尼亞州的他原名Chris Schewe，由于童年生活悲慘，他萌生了吃遍天下的想法。父母的婚姻并不美滿，父親常年離家工作，母親則酗酒度日。家庭不睦在他性格里留下陰影，因為無法理解他的怪異行為，發妻也早已與他離婚。
孩提時，他就顯現出無敵舌苔的潛質。一個偶然的機會，他把花園里的小草和小塊鵝卵石放在口中，漸漸地，家中的小蘇打也成為他的美味佳肴。第一次吃衛生棉球的經歷打開了潘多拉魔盒：“這東西就像傘一樣把我的胃口徹底打開了?！?/span>
“我媽在我降生的那一刻就知道，她生下了一個特別的人?！敝x爾維不無驕傲地說。
長大成人后，他開啟了美國覓食之旅，并一路將大快朵頤的視頻公之于眾。觀眾們不僅好奇謝爾維下一塊入胃的東西是什么，更為其剽悍的生命力驚嘆——這貨竟然還活著！事實上，風光背后，他也需要醫用大麻和橘汁來抵擋胃液中和反應產生的生理不適。
難能可貴的是，謝爾維希望這些視頻能喚起人們對非洲糧食危機的關注，并盡可能解決全球范圍內的饑餓問題。他在Youtube上稱，只要饑餓還在，他就會繼續將這一吃食實驗進行到底，哪怕終究死于元素周期表中的某一成分也在所不惜。
有人說謝爾維患有嚴重的異食癖，對此他的回答是：“異食癖是什么，能吃么？”
